Benefícios da pipoca
Nutrição
Hoje eu vou falar de uma paixão… Pipoca! Sou alucinada por pipoca, de todos os jeitos… Não resisto! E nem preciso, pois pipoca não faz mal como pensam… É uma rica fonte de nutrientes especiais e se for feita de maneira correta, possui vários benefícios para a saúde e beleza. Conheça nesse post os benefícios da pipoca.
Benefícios da pipoca
Sim, não precisar cortar a pipoca do seu cardápio saudável! É um carboidrato, sem glúten e riquíssimo em fibras, além de ser fonte de antioxidantes!
Estudo realizado na Universidade de Scranton, nos Estados Unidos, mostrou que a casca do milho (pipoca) contém substâncias como polifenóis, que podem agir como antioxidantes inibindo a ação dos radicais livres no organismo, diminuindo o envelhecimento precoce, riscos de doenças cardíacas e oxidação de colesterol.”
Sobre as fibras, vale ressaltar a quantidade… Em 100g de pipoca, você ingere 10g de fibras, ou seja, 5 vezes a quantidade de fibras que encontramos na mesma quantidade alface!!!
Além das fibras e antioxidantes, a pipoca é rica em várias vitaminas e minerais!!!
Ou seja, um alimento da natureza e delicioso… Super saudável… Mas depende da forma de preparo. Sim, sendo feita somente com um fio de óleo e pitadas de sal rosa, sem problemas. Mas fuja das pipocas de microondas, pois são industrializadas com MUITA manteiga e condimentos, deixando de ser saudável para ser forte de gordura saturada e sódio. Fuja também das opções doces… Somente açúcar!
Das industrializadas, existem algumas marcas com opções com menos gorduras e sódio. Costumo comprar em casa a Pipoca Jasmine… É um pipoca de micro-ondas elaborada sem gordura, contendo de gordura, apenas o óleo presente naturalmente no grão de milho. Possui 30% menos de calorias que as demais pipocas do mercado. É salgada com sal light e é temperada com orégano.
Bom, fica a dica, opte pela pipoca quando for comer um belisco!
Beijos, Chris.