Comparação do sal refinado com o sal rosa do Himalaia

Quantas vezes você já escutou alguém falando sobre o sal rosa do Himalaia e não entendeu exatamente o por que? Também não entendeu o motivo dele ser bem mais caro do que o sal normal? Então vocês precisa saber… Existem diferenças importantes para a saúde. Acompanhe nesse post a comparação do sal refinado com o sal rosa do Himalaia!

Comparação do sal refinado com o sal rosa do Himalaia

Hoje em dia você vai no supermercado e não sabe o que comprar… Muitos tipos de sal, de todas as cores e todos os preços! Bom, todos são sal, mas alguns com mais sódio, menos sódio, mais minerais… Então vale a pena saber as diferenças para comprar certo! Então fiz aqui uma comparação da opção mais comum, o sal refinado de cozinha, com o sal rosa do Himalaia, o mais indicado pelos nutricionistas.

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sal refinado ou sal de cozinha é o mais utilizado na culinária e nas mesas dos restaurantes por ai (desnecessário isso). O sal é processado para remover impurezas e deixar ele fininho e branquinho, mas esse “refinamento” faz com que os teores de minerais sejam reduzidos.

De acordo com a legislação brasileira, é obrigatório incluir iodo ao sal. A medida tem como objetivo evitar que a população apresente deficiência desse mineral, responsável por prevenir problemas como bócio e cáries.

Bom, o sal refinado é o campeão na quantidade de sódio, em 1g de sal há 400mg de sódio.

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sal do Himalaia tem esse nome por que ele é encontrado na região do Himalaia, região que a milhões de anos foi banhada pelo mar. É considerado o mais antigo e puro dos sais marinhos, fica depositado a centenas de metros de profundidade… Possui mais de 80 minerais, tais como cálcio, magnésio, potássio, cobre e ferro. Por conta disso, os cristais ganham tom rosado e sabor suave.

Tem um sabor mais requintado, então é ideal na culinária. Bom, além de ter um sabor mais gourmet, mais minerais, o sal rosa do Himalaia ainda tem menos sódio… Em 1g desse sal há 230mg de sódio.

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Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), um adulto deve consumir por dia, 2,4 gramas de sódio, o que equivale a 6 gramas de sal refinado. Então fique claro, pouco sal sempre… Mas se for consumir, opte pelo do Himalaia.

Menos sódio, mais minerais… O valor? É 10 vezes mais caro, mas mesmo assim, vale, pois acredite, se vocês consumirem adequadamente (ou seja, pouco), um 1kg a R$30,00 irá demorar muito para acabar.

Fica a dica! Beijos, Chris.

 

10 comentários, Deixe o seu também!

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  1. Lincoln
    Outubro 4, 2016
    E como fazer para substituir o iodo que falta no sal do himalaia????
    • Chris Castro
      Outubro 10, 2016
      Oi Lincoln O sal rosa do Himalaia também tem iodo, porém menos. Você encontra também iodo em outras fontes como: frutos do mar, batata, algas, leite e derivados.
      • Luiza Helena Da Silva Teixeira
        Agosto 1, 2020
        A quantidade de iodo que tem no sal rosa pode ser prejudicial a minha saúde já que sou alérgica a tudo que tem iodo ?Desde já , muito obrigada!
      • Chris Castro
        Agosto 5, 2020
        Oi Luiza, não posso te responder. Em casos especiais como o seu, recomendo ver com o seu médico ;-)
      • Patricia
        Agosto 17, 2021
        Sabe que é mito esse negócio de 80 minerais no sal rosa, neh? A tabela periódica possui pouco mais de 90 elementos, nós precisamos msm é de uns 20 e uma grande quantidade existem são gases.
      • Priscila
        Agosto 21, 2023
        Como os minerais certo?! Encontra-se em bem mais quantidade em outros alimentos. Fora que a quantidade ingerida de minerais, se utilizar o Himalaia é tão ínfima que não compensa o valor.
  2. Renata Santos
    Novembro 20, 2017
    Sou renal crônica, vou usar então!
    • João
      Janeiro 20, 2022
      Muito bom Patrícia!!!
  3. Lu
    Maio 21, 2019
    Bem Legal, estava muito em dúvida em qual sal utilizar na minha alimentação. Agora que já sei dos benefícios do sal rosa, sem dúvidas comprarei ele, mesmo sendo mais caro. Obrigada!
  4. Matheus
    Outubro 22, 2019
    Gostaria de saber se o sal refinado do Himalaia tbm perde minerais e tem adição de sódio? Pq a gente não encontra só o sal grosso do Himalaia, e sim ele fininho...
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